Thai Tea adalah sebuah varian teh asal Thailand yang banyak digemari masyarakat dunia khususnya Indonesia. Di Indonesia, kamu bisa dengan mudah menemukan minuman Thai Tea Thai Tea sudah dikenal oleh masyarakat asli Thailand sejak 1980 an.
Mulanya, pedagang dari China menyalurkan teh yang menjadi bahan baku Thai Tea yaitu Cha Yen Tea. Cha Yen Tea merupakan teh hitam. Namun karena harganya yang mahal, Cha Yen kemudian digantikan dengan seduhan teh Ceylon.
Teh Ceylon adalah teh hitam yang beraroma pekat dari Sri Lanka. Pemilihan bahan baku Thai Tea memang tidak boleh sembarangan. Teh haruslah memiliki aroma yang tajam dan rasa teh hitamnya harus kuat.
Tak heran jika Cha Yen atau Ceylon yang memiliki semua syarat tersebut. Selain itu, Thai Tea tidak hanya berasal dari satu bahan baku. Ada beberapa bahan pendamping lainnya, misalnya rempah asam dan anise, pewarna makanan oranye (warna khas Thailand), susu kental manis, gula, dan evaporated (coconut) milk.
Selain menyegarkan, Thai Tea juga memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Dibandingkan dengan teh lain, kandungan antioksidan Thai Tea jauh lebih tinggi. Antioksidan pada vitamin C dan E yang tinggi mampu membantu tubuh menangkal radikal bebas, bahkan bisa mencegah kanker.
Thai Tea juga mampu melancarkan peredaran darah, pencernaan, hingga membuang kolesterol jahat yang ada dalam darah. Nah, bagi traveler yang menyukai cita rasa Teh Thailand, bisa mencicipnya di berbagai gerai Thai Tea yang sudah tersebar di Indonesia. Sebut saja Dum Dum Thai Tea, Truly Thai Tea, Nao Kao, Cha Payom, hingga Tea Cow dan Fremilt.
